Cỏ lúa mì (Wheatgrass) còn có tên gọi khác là Tiểu mạch thảo, Cỏ mạch. Cỏ lúa mì là thân và rễ cây lúa mì non từ 8-12 ngày tuổi. Trong Cỏ lúa mì có chứa khoảng 13 vitamin, 10 khoáng chất, 17 amino acid và hơn một trăm enzyme có lợi cho sức khỏe con người.
Việc tiêu thụ cỏ lúa mì ở các nước Tây Phương bắt đầu vào những năm 1930 do kết quả thử nghiệm bởi Tiến sĩ hóa học nông nghiệp Charles Schnabel. Ông đã cho gà mái bị bệnh dùng cỏ lúa mì để chăm sóc và làm cho chúng khỏe mạnh trở lại. Ông cũng cho biết, khi bổ sung chế độ ăn uống của gà mái với cỏ lúa mì, chúng cho tăng gấp đôi sản lượng trứng. Schnabel cũng sản xuất cỏ lúa mì và bột khô cho Ông và gia đình để bổ sung chế độ ăn uống của họ.
Thực tế là cỏ lúa mì đã được sử dụng hơn 5000 năm ở Ai Cập cổ đại và thậm chí có thể sớm hơn ở Nền văn minh Lưỡng Hà. Được biết, người Ai Cập cổ đại đã tìm thấy tầm quan trọng của Cỏ lúa mì và sử dụng để bảo vệ sức khỏe và sự sống của họ.
Cỏ lúa mì đã được sử dụng vào đời sống của người Ai Cập từ thời cổ đại
Việc sử dụng Cỏ lúa mì cho mục đích trị liệu được phát triển và phổ biến bởi Tiến sĩ Ann Wigmore, người sáng lập viện Hypocarte, 1 viện nổi tiếng điều trị cho bệnh nhân bằng các loại cỏ thảo dược và nước ép lúa mì. Ann Wigmore đã chứng minh rằng cỏ lúa mì, là một phần của chế độ ăn, thực phẩm này sẽ làm sạch cơ thể bằng cách thải độc tố và cung cấp chế độ dinh dưỡng cân bằng. Việc sử dụng Cỏ lúa mì đã trở nên phổ biến hơn vào những năm 1970, thông qua Ann Wigmore.
Và từ đó đến nay đã có rất nhiều các nghiên cứu chứng minh cỏ lúa mì có thể hổ trợ điều trị nhiều bệnh mãn tính khác nhau như: Hen suyễn, Xơ vữa động mạch, Parkinson, đau khớp, lao, táo bón, tăng huyết áp, tiểu đường, viêm phế quản, mất ngủ, chàm, vô sinh, điều hòa khí huyết phụ nữ, Xuất huyết, béo phì và đầy hơi. Và ngày nay nó được sử dụng rộng rãi trong điều trị ung thư.
Để tiếp cận và phát triển một cách toàn diện trong điều trị các bệnh mãn tính, các nhà khoa học và bác sĩ lâm sàng trên toàn thế giới hiện đang tiến hành một số nghiên cứu sâu rộng để đánh giá hiệu quả vả hiểu rõ hơn về tiềm năng điều trị của cỏ lúa mì (dưới dạng bột hoặc nước ép tươi) (Rajesh etal; 2011).
Có vô vàn lợi ích chỉ đến từ một loài cây giản dị
Cỏ lúa mì được sử dụng phổ biến trong việc giúp giảm thiểu mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ, tăng sức mạnh, điều hòa huyết áp và lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa và đào thải, hỗ trợ da, răng, mắt, cơ và khớp khỏe mạnh, cải thiện chức năng của tim phổi và cơ quan sinh sản của chúng ta, chữa lành vết loét và vết loét da, làm chậm lão hóa tế bào, cải thiện tinh thần chức năng và có lợi trong viêm khớp và chuột rút cơ bắp.
Cỏ lúa mì cũng được chứng minh là có lợi cho nhiều bệnh khác như chẳng hạn như thiếu máu, tiểu đường, ung thư, chàm, táo bón, sưng thận và cảm lạnh thông thường.
Với những rất nhiều giá trị bổ ích cho sức khỏe. Cỏ lúa mì nên được sử dụng hàng ngày như một phần của chế độ ăn uống để khám phá lợi ích tối đa của nó.
Bạn có thể tự trồng cỏ lúa mì để ép lấy nước uống, hoặc có thể mua bột cỏ lúa mì có sẵn để pha cho thuận tiện. Bột cỏ lúa mì dễ dàng tìm mua ở thị trường Việt Nam. Bạn có thể chọn thương hiệu Cobamita powder, bởi ngoài Bột cỏ lúa mì, nó còn chứa chiết xuất của 23 loại rau của quả, tạo ra tác động cộng hưởng, làm sản phẩm sử dụng hiệu quả rõ rệt hơn và uống ngon hơn.