Cỏ lúa mì đã được sử dụng rộng rãi ở Mỹ và nhiều nước trên thế giới. Tuy mới du nhập vào Việt Nam nhưng nhiều người đã lựa chọn sử dụng. Hầu hết đều đánh giá rất cao về hiệu quả & lợi ích của loại thảo dược này đối với sức khỏe.
Cỏ lúa mì chính là thân và rễ cây lúa mì non từ 8 - 12 ngày tuổi. Trong cỏ lúa mì có chứa khoảng 13 vitamin, 10 khoáng chất, 17 axit amin và hơn một trăm enzyme có lợi cho sức khỏe con người.
Công dụng #1 - Tăng Cường Thể Lực, Cải Thiện Hệ Miễn Dịch
Nước ép cỏ lúa mì chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như
vitamin K, B, C và E nên có khả năng tiêu diệt, ức chế các phóng xạ tự do và thanh lọc cơ thể
giúp đào thải các chất độc như: nhôm, chì, thủy ngân và các kim loại nặng khác ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.
Uống nước ép cỏ lúa mì hàng ngày còn tiêu diệt các carbon dioxide độc hại,
thúc đẩy vòng tuần hoàn, thông thoáng thành mạch giúp máu lưu thông
cân bằng độ pH, ổn định huyết áp, chống viêm xoang...
Công dụng #2 - Tăng Lượng Hồng Cầu Trong Máu
Các phân tử diệp lục trong cỏ lúa mì tương tự như phân tử haemoglobin có trong máu.
Vì thế, khi uống nước ép cỏ lúa mì, các phân tử diệp lục sẽ nhanh chóng hấp thu vào cơ thể
và chuyển hóa thành tế bào haemoglobin, làm tăng lượng tế bào máu cũng như tăng cường khả năng vận chuyển oxy
và các dưỡng chất khác đến các tế bào của cơ thể.
Điều này rất có lợi cho bệnh nhân bị thiếu máu.
Công dụng #3 – Giảm Cân An Toàn
Cỏ lúa mì được coi là một thực phẩm bổ sung tuyệt vời trong quá trình giảm cân,
rất giàu chất dinh dưỡng, ít calo và không có chất béo.
Ngoài ra, cỏ lúa mì còn giúp kích thích tuyến giáp và chống lại cảm giác thèm ăn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, những người bị béo phì có thể
giảm cân hiệu quả bằng cách uống nước ép cỏ lúa mì mỗi ngày.
Đó là vì trong cỏ lúa mì chứa nhiều chất xơ và enzyme lipase
đóng vai trò chủ đạo trong việc phá vỡ các chất béo.
Công dụng #4 - Giảm Căng Thẳng Thần Kinh
Theo nhiều nghiên cứu thì căng thẳng, cảm xúc của sự tiêu cực và thức ăn
sẽ tạo thành acid, đó là một phần của kết quả cuộc sống hàng ngày để tích lũy acid trong cơ thể.
Tính acid có thể vô hiệu hóa bởi bicarbonates, diệp lục tố (trong cỏ lúa mì có rất nhiều)
và khoáng chất kiềm chủ yếu được tìm thấy trong trái cây và rau quả.
Chính vì vậy, một ly sinh tố hoặc nước ép từ cỏ lúa mì là một lựa chọn thực sự hữu ích.
Công dụng #5 – Hỗ Trợ Điều Trị Tiểu Đường
Sử dụng nước ép cỏ lúa mì trước mỗi bữa ăn,
chất xơ sẽ kiểm soát sự hấp thụ đường và cholesterol từ thực phẩm.
Điều này giúp ngăn chặn sự gia tăng đường huyết đột ngột của bệnh nhân đái tháo đường sau mỗi bữa ăn.
Lượng magiê cao chlorophyll (diệp lục) đã cải thiện độ nhạy insulin,
đóng một vai trò khá quan trọng trong việc trì hoãn sự công kích của bệnh tiểu đường
type 2 và đặc biệt tránh được các biến chứng của tiểu đường như
các bệnh tim mạch, bệnh lý võng mạc, bàn chân và bệnh thận…
Một Số Lưu Ý Khi Dùng Nước Ép Cỏ Lúa Mì
Nên uống khi bụng đói, trước hoặc sau khi ăn ít nhất nửa tiếng để có kết quả tốt nhất.
Còn nếu muốn giảm cân thì nên uống trước khi ăn.
Cũng giống các loại nước ép khác, nước ép cỏ lúa mì sẽ bị oxy hóa
và mất chất rất nhanh, kể cả bảo quản ngăn đông.
Vì vậy sau khi ép nên uống càng sớm càng tốt.
Nên uống từ từ, việc nhấm nháp từng ngụm từng ngụm nhỏ sẽ giúp
làm sạch răng miệng, loại bỏ mùi hôi, nướu chắc khỏe, ngừa sâu răng.
Phần bã sau khi ép có thể tận dụng để đắp mặt, làm đẹp da, trị mụn, giảm thâm nám...
